ヒカセン☆ホットクッキング　[鶏肉と白菜の蒸し煮]-AyaPiyo XIV

さて、『ヒカセン夫婦のごはん事情』にて、ヒカセン向けに熱いホットクック推しをしてみたわけですが、実際、どのように作っているかを紹介します。

ヒカセンホットクッキング！
はっじまっるよー

　チャララッチャッチャッチャッチャー。
　チャララチャッチャッチャッチャー
　＃脚注　キューピー3分クッキング

なんか色々まじってねーかｗ
俺はこっちだな。

　ちゃんちゃかちゃかちゃかちゃんちゃんちゃーん♪
　ちゃんちゃかちゃかちゃかちゃんちゃんちゃーん♪
　＃脚注　NHK　きょうの料理

さて、本日ご紹介するのはこちら。

『鶏肉と白菜の蒸し煮』

その他野菜はお好みで。ウチはニンジン入れたり。

味付けは基本塩だけ。
勝間和代さんが提唱しているロジカルクッキングなのですが、料理の総重量に対しての塩分量を守るだけで十分においしくできます。
料理不慣れだと、目分量が効かないんですよね。
そこを重さを量るだけで、味付け失敗なしの一定の料理ができます。

それなー

いや、数こなせば慣れるから。

んじゃ、実際に作っていくね。

あとは約1時間、放っておくだけで出来上がり。
焦げることも無いし、見てる必要がなく、味見も不要。

いやぁ、家事から解放されるって最高だわー♪

元々やってないのに解放も何も無いと思うんだけど・・・

塩ベースの味なので、焼酎ならなんでも。
ワインだったら白かな。赤でも全然ダイジョブだけどね。

Natale Verga

クリスマスには、Piyoさんがこんな可愛いラベルの買ってきてくれたヨ♪ 美味しかったな～。

シャープ(SHARP)

うちで使ってるホットクックは24Cで、24＝2.4L。
少し小さい1.6Lっていうのもあって、二人だとそれでもアリなんだけど、大は小を兼ねるというわけで24を買ったの。

へ～。

24CのCの部分は機器バージョンで、EだかFだかからは内鍋がテフロン加工されてるから、扱いはそっちのほうがラクかもしれません。
型落ちのほうがお買い得だと思うけど、そこは値段と使い方で相談ですかね。

タニタ(Tanita)

で、タニタの電子計量器は0.1g～3kgまで対応してるから、鍋ごと全部も、細かい塩の重さもこれ1台で量れちゃうから便利。

できる子！